VIRALKALTIM- Pada hari Rabu tanggal 23 November 2022 pukul 08.00 Wita, bertempat di Hotel Royal Victoria Jalan A.W Syahrani Teluk Lingga Sangatta Utara, telah dilaksanakan Pembukaan Komunikasi, Informasi dan Edukasi (KIE) Keamanan Pangan oleh Dinas Kesehatan (Dinkes) Kutim.
Hadir dalam acara tersebut Kepala Dinas Kesehatan Kabupaten Kutai Timur dr. H.Bahrani, M.AP, Kabid Sumber Daya Kesehatan Bidang Kesehatan Kabupaten Kutai Timur Ahsan Zainuddin, S.Sos.,M.Si, Kasi Kefarmasian Dinkes Kab. Kutim Mulyadi, S.Si., M.Si., Apt, dan para undangan.
Ketua Panitia, Ahsan, S.Sos M.Si menyampaikan bahwa keamanan pangan adalah metode/disiplin ilmiah berkaitan dengan penanganan, penyiapan, dan penyimpanan makanan untuk mencegah penyakit dari makanan atau keracunan makanan.
“Kunci keamanan pangan yaitu jagalah kebersihan, pisahkan pangan mentah dari pangan matang, masaklah dengan benar, jagalah pangan pada suhu aman, dan gunakan air dan bahan baku yang aman,” katanya.
Kepala Dinas Kesehatan Kutim, dr. H. Bahrain, M.AP, menyampaikan Dinas Kesehatan Kutim, mempunyai program yaitu Keamanan di mana pangan harus layak dikonsumsi yaitu tidak busuk, tidak menjijikkan, dan bermutu baik, serta bebas dari Cemaran Biologi, Kimia dan Cemaran Fisik.
“Kami harap kepada adik – adik Saka yang hadir untuk menyampaikan kepada masyarakat luas mengenai pola hidup sehat,” katanya sembari membuka acara.
Dia berharap dengan sosialisasi ini dapat memberikan manfaat dan mengedukasi bagi para peserta sosialisasi untuk memberikan informasi pangan kepada semua pihak tentang kesehatan pangan.
“Semoga saja bermanfaat bagi masyarakat Kutim. Ini merupakan program kita yang terus dilakukan dan disosialisasikan kepada masyarakat,” katanya. (Dy)
